中国美食，体系庞大，流派众多，但是最符合人们口味的便是巴湘菜系。巴湘菜无疑是指川菜与湘菜。现今的饮食不但要食出美味，食出营养，食出文化，更需要新奇。

    据资料了解到，百年巴湘情品牌战略正是围绕以下几点进行展开的：从饮毛茹血到火烹而食的趋势，从煎煮烹炒 到烧烤涮炸的趋势，从大吃到小吃的趋势，从奢侈到简便的趋势，从讲排场到讲休闲的趋势，从讲充饥到讲养生的趋势。巴湘情站在产业的前沿，在立足于全国人民最喜欢的巴湘味道的基础上，在精准把握饮食发展六大趋势的基础上，继往开来，推陈出新，广纳天下名吃，精研四海野味，打造出了专门以经营当代中华美食各类风味小吃的重磅旗舰。

    巴湘情在顺应市场的趋势上全方位出击推出五大项目，各具特色，随心所好。

    "粥˙汤˙粉˙面简餐馆" 在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥不仅味美更是养生的良品。吃粥可以减少热量的摄入，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。巴湘情推出的粥类五个系列六十多个品种，更是把粥的"食用"和"药用"高度结合。同时还推出小菜、点心等四个系列数十个品种，汤粉五个系列共29个品种，满足各个年龄段追求味美、实惠、简便一族的消费人群。

    "食尚宫·休闲美食坊"为时尚男女打造的休闲美食坊引入西式餐点的特色。结合俏丽外型、亮丽色泽以及香滑可口的口感而推出巧克力火锅、三明治、松饼、爆米花、意式比萨、果冻冰淇淋、奶茶布丁、花式奶茶、台湾煲仔饭、珍珠奶茶、老北京糖葫芦等十大系列，无疑是当下时尚男女最好的甜点选择。

    巴湘情最值得关注的项目就是"巴湘情卤味烧腊坊" 卤味在中国历史中也是颇有传统意味的。像叫花鸡，河间驴肉，醉糟河虾都带着传统的中国风味。巴湘情为弘扬民族美食文化，成就民族餐饮美好明天特推出推出产品20大系列，几百个品种：如药膳童子鸡、五香薰鱼、盐水猪肝、河间驴肉、培根肘、十香酱蹄、世家百香家、秘制凤腊鸭、贵妃酥肉、玫瑰鸭胗、泡椒猪尾、潮洲卤蛋、香卤莲藕、醉糟河虾、脆糟青椒等。让你在享受众多美食的同时，还能回味中国传统的风味小吃。

    巴湘情最具特色的便是"烧烤涮卖小站" 它以一种特立独行，独树一帜的另类方式，显示出不同的风格。烧烤对于大家一定不陌生。它早已风靡大街小巷。只是巴湘情用更加专业的方法把多种食品搭配的更丰富，更美味。

    在如今哈韩的体现已经不单单是在韩剧、韩国音乐上，它的范围早已经扩展到了韩国的饮食文化上。巴湘情推出的"韩尚阁韩式快餐" 在种类以及口味上都满足了大家对韩国美食的渴望